2023年惠民县食品生产示范企业现场观摩会

发布者: 印迹食品 发布时间: 2025年03月26日

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为了提升全县食品生产企业的食品安全管理能力,深入贯彻并落实食品安全主题责任相关工作,惠民县市场监督管理局于2023423日召开全县食品生产示范企业现场观摩会,我司做为“惠民县食品安全主题责任示范企业”承办此次会议,惠民县市场监督管理局食品生产监管股及各乡镇所负责同志、与惠民县八十家食品企业共同参会,对我司生产现场、实验室等区域进行了观摩、学习;
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会议中食品生产监管股领导明确指出:2023年全省食品生产监管要做好重点工作。

一、推进企业落实食品安全主体责任,建立长效机制。

二、加强食品生产安全风险防控,做好食品生产风险排查、风险问题分析研判和突出问题治理工作。

三、进一步抓实监督检查,以日常检查、飞行检查、体系检查为重点,扎实推进食品生产监督检查体系建设。

全县企业通过现场观摩、交流,会议讨论对标差距,发现自身问题、借鉴方法予以整改,会议中市场局相关领导还就食品安全主题责任工作落实过程中存在的问题进行了答疑和现场教学

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我们坚持“完善管理过程 满足顾客需求 致力持续改进  追求卓越品质”的质量方针,深入落实国家市场监督管理总局第60号令——关于《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关要求,被滨州市市场监督管理局评为 “清洁工厂示范企业”,根据落实食品安全管理主体责任相关要求,构建了食品安全总监,食品安全管理员的食品安全管理制度,明确了食品管理职责,落实到人头,做到层层落实,执行《日管控,周排查,月调度制度》,及时纠偏,消除隐患,形成了食品安全主题责任落实的全套应检材料,根据检查结果对材料进行更新存档,随时迎接省、市、县级市场监管部门对该项工作的检查。

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为了提升公司全员提升质量意识,提高质量管理水平,每月制定质量培训计划,由集团质量中心和品控部针共同实施,从现场卫生管理、虫鼠害管理、异物防控、检验方法、质量分析方法、清洗消毒等方面组织工厂班长、主任、经理,以及品控全员进行专项培训,通过培训测评验证学习效果和掌握情况,反复宣导、验证。
在日后的工作中,我司将继续完善细化食品安全管理主体责任相关工作,强责任、抓重点、出结果。进一步营造人人重视、人人关心食品安全的良好氛围,同时进一步加强食品安全监督检查工作,完善过程管理,识别风险,建立整改措施,不放过一丝风险,并与相关岗位绩效挂钩,确保食品安全各项措施落到实处。
我们将继续在集团正确领导下,以食品安全为首要工作,构建PDCA管理长效机制,进一步落实严防、严查的要求,以务实的步伐,深化落实食品安全主体责任,确保人民群众舌尖上的安全。


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